26 september 2011
by admin
0 comments
Ontbijtkoek verder op de kaart zetten als lekker & verantwoord tussendoortje, de grote uitdaging van Koninklijke Peijnenburg BV. We spreken met Leon Broer, Directeur Marketing & NPD bij Koninklijke Peijnenburg.
Ontbijtkoek, een product dat diverse associaties oproept bij consumenten. Van vroeger, lekker, plakkerig, handig en voedzaam (gezond) zijn wel de meest gehoorde reacties. Kan je een product dat al zoveel decennia door de Nederlanders bij het ontbijt wordt gebruikt nog verder op de kaart zetten en groei realiseren?
In 2000- 2001 zat de ontbijtkoek markt in een dipje. Het leek wel of de Nederlander steeds meer alternatieven als vervanger van brood gingen proberen dan dat men nog aan ontbijtkoek dacht. Zeker de doelgroep tussen de 18 en 35 jaar had geen aansluiting meer met het product. Hoe weet je deze cruciale doelgroep aan je te binden?
In 2002- 2003 moest het roer om. Ontbijtkoek moest weer top of mind worden.
Peijnenburg kwam met de “Happen naar” campagne. Een campagne waar gebruik werd gemaakt van sympathie en traditie als het gaat om ouderwets koekhappen. De campagne had het gewenste effect.
7 jaar lang deed deze campagne zijn werk, er werd zelfs een boek over geschreven.
De waardering voor Peijnenburg begon te stijgen. Elementen als lekker en voedzaam werden toegevoegd in de campagne. Succesvol was de campagne want de verkoop van ontbijtkoek verdubbelde.
Nu is het tijd om een volgende stap te zetten. De campagne “Happen naar” heeft ontbijtkoek weer op de boodschappenlijstjes gebracht, maar nog niet bij iedereen en ook nog onvoldoende als tussendoortje. De categorie 18-35 jaar werd onvoldoende enthousiast voor het consumeren van Peijnenburg ontbijtkoek, mogelijk vanwege de kinderlijke proposities in het assortiment en de TV campagnes. En daarnaast komen in de markt van broodvervangers en tussendoortjes steeds meer alternatieven. “On the Go” ontbijten en eten wordt steeds gebruikelijker en de diverse producten voor onderweg schieten als paddenstoelen uit de grond. Het zelfde geldt voor verantwoorde tussendoortjes. De naam ontbijtkoek heeft bij sommige consumenten nog teveelde associatie dat het alleen voor het ontbijt is bedoeld, terwijl het product voor veel meer eetmomenten geschikt is.
Diverse productconcepten werden gelanceerd. Allen gebaseerd op ontbijtkoek maar in een andere jasje en toevoegingen.
De ouderwetse grote ontbijtkoek werd aangevuld met de per stuk reepverpakking, extra aanvullingen van ingrediënten en extra vezels, mineralen en vitamines.
De Tussendoor en Dubbel Op staan in de schappen van de supermarkt. En de laatste introductie Complete Start vult het geheel aan als complete ontbijtkoekreep die zorgt voor een fatsoenlijk ontbijt als vervanger van bijvoorbeeld brood.
Het product Peijnenburg Tussendoor doet het beter dan de voorspelling en overstijgt alle verwachtingen. Een aanmoediging dat ze op de goede weg zitten.
Leon vertelt ons dat Peijnenburg zich gaat richten momenten zoals bijvoorbeeld Het itgesteld) Ontbijt, Het tussendoor moment (voor het stillen van de lekkere trek) en in de toekomst mogelijk ook erwenmomenten om consumenten een lekker en toch verantwoord tussendoortje te bieden.
Natuurlijk vragen wij als afsluiter ook naar de drempels, want alleen maar mooie verhalen daar geloven we niet in.
Leon vertelt ons dat de structuur van ontbijtkoek voor het invullen van specifieke behoeft een drempel is. Het wordt voor sommige consumenten nog als te gewoontjes en onvoldoende spannend ervaren. Daarnaast geeft hij aan dat de Out of Home kanalen nog onvoldoende goed bediend worden. Een beperkte positie die door sterke buitendienst en marketing/sales aandacht echt veranderd dient te worden. Als je de diverse momenten wil aanspreken moet je ook zichtbaar zijn op de momenten dat mensen hiernaar op zoek gaan!
Al met al heeft Peijnenburg zijn bestaansrecht afgelopen jaren bewezen. Dat het lastig is en blijft om te blijven innoveren en telkens jezelf weer op de kaart te blijven zetten is niemand vreemd. Door een sterke visie en strategie door te voeren heeft een traditioneel product als ontbijtkoek zicht terug gevochten in de markt.
Kansen genoeg dus.